2021,June 21,Monday

베트남 가정식 전문점

현지인들이나 오래된 교민들이 아름아름 알아 찾아가는 숨겨진 맛집을 찾아 나선다. 당시 분위기와 상황에 따라 나에겐 별로였던 곳도 다른 이에게는 최고가 될 수 있고, 다른 이들에게 별로였던 곳은 나에게 꽤 괜찮은 곳이 될 수도 있다. 그러니 타인의 맛집 탐험은 참고만 해서 나의 보물과도 같은 숨겨진 맛집을 만드는 것이 좋다. 그것도 현지인들의 일상에 살며시 녹아 들어있는 맛집을 찾아내어, 음식을 함께 맛보고, 즐길 수 있다면 더할 나위 없이 행복한 베트남 맛집 투어일 것이다.

현지인들이 찾는 로컬맛집은 어디일까?
베트남친구에게 팁을 얻어 찾아낸 맛집들과 호찌민에서 일상을 살며 자연스레 단골 맛집들이 생겼다. 인터넷과 다른 사람들이 추천해주는 핫플레이스도 있었지만 오늘은 기자의 숨겨진 베트남 가정식 전문점 맛집 리스트를 소개해본다.

 

CHỊ HOA VIETNAMESE CUISINE-따뜻한음식으로 먹는 행복감을 높여주는 집
Chi Hoa Vietnamese Cuisine은 유니크한 베트남 식당이다. 심플하고 오픈 된 주방으로 따뜻한 음식이 손님상으로 차려진다. 지인과 함께 즐긴 이곳의 음식 맛은 먹는
행복감을 높여 줄 수 있는 곳 이다.

Lê Thánh Tôn (레탄톤 점)
A. 31A Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCMC
T. 028 3827 3155 | Open. 11:00AM~22:00PM

Hai Bà Trưng (하이바쯩 점)
A. 97 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCMC
T. 028 3827 2880 | Open. 11:00AM~22:00PM

Bánh khoái Ngự Bình-사이공에서 40년이상 후에음식을 만들다.
반 콰이와 반세오는 이 식당에서 가장 인기있는 요리이다. 반세오(Bánh xèo)는 새우의 자연적인 단맛으로 먹기 쉽고 사이공에서 가장 맛있는 곳,
1번지로 여겨진다. 만약 후에 음식을 좋아한다면, Binh Ngu식당에서 그 맛을 볼 수 있다.

A. 82 Cư xá Nguyễn Văn Trỗi, Phường 17, Quận Phú Nhuận, HCMC
T. 028 3844 7230 | Open. 15:00PM~21:00PM

Đo Đo Quán Nguyễn Nhật Ánh 작가의 가게
Đo Đo Market은 Nguyễn Nhật Ánh작가의 고향, Quảng에 대한 향수를 만족시키기 위해 설립되었다. 그에 따르면, Đo Đo는 Quảng Nam에 있는 작은 마을의 이름이며 이 식당을 시작으로 주변 맛집들이 생겨 나기 시작하였다. 이 곳의 메뉴에는 모두 50 가지가 넘는 요리가 있다. 그 중에서도 Quảng 국수는 구운 고기 그리고 홍합, 빵과 과자 등 들어있어 많은 사람들에게 인기있는 요리이다.

A. 14 Lương Hữu Khánh, Quận 1, HCMC
T. 028 3925 4159 | Open. 6:30AM~21:00PM

Cục Gạch Quán (Since 2007) -신선한 재료로 맛좋은 음식을 만드는 집
수제두부로 만든 요리와 같이 베트남 가정식 요리를 맛 볼 수 있다. 기본 상으로 밥, 국, 삶은 야채 요리, 찐 요리 및 튀김 요리로 선보여 진정한 베트남 전통요리를 즐길 수 있다. 그 맛을 즐기러 꾸준히 오는 손님을 볼 수있다. 이 식당의 음식은 그날 그날 신선한 재료로 메뉴가 정해져 어떤 식재료로 어떤 요리가 만들어지는지 미리 알 수 없다. 하지만 찐 고기, 생선 소스, 닭 날개 튀김, 새우튀김과 같은 메뉴와 신선한 야채는 미리 조리하지 않아, 손님상에는 항상 신선한 음식으로 차려진다. 오픈 일부터 지금까지 쓰고 있는, 20년된 식기들에 담겨져 더 맛 좋은 음식으로 입맛을 돋군다.

A. 92 Thạch Thị Thanh,
Phường Tân Định, Quận 1, HCMC | T. 028 3848 0144
Open. 09:00 AM~11:00PM

Bep Nha Luc Tinh는 베트남 전통 요리를 선보이는 레스토랑이다. 분위기는 환상적이고 개방적이며 베트남 전통스타일에 중심을 두었다. 훌륭한 전통 베트남 음식을 즐기기에 최고다. 실내 인테리어와 정원이 예쁘게 준비되어 있어, 많은 사람들이 사진을 많이 찍는 식당으로도 유명하다. 이 식당에는 메뉴판에 사진이 없어, 음식을 고르기가 조금 힘들다. 이럴때는 이 집의 시그니처 메뉴나 직원의 도움을 받아 주문해보자. 모든 음식이 맛있는 편이라 그리 후회하지 않을 것이다. 단지 가격은 조금 비싼 편이다.

A. 37 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1. HCMC
A. 19 Huỳnh Tịnh Của, phường 9, Quận 3

Tiệm Cơm Cà phê Hoa Giấy호이안의 고풍스러움을 느낄 수 있는 집
이곳 외관에는 꽃이 많은 커피숍처럼 보이지만, 이 집은 Quang 국수, 비빔국수로 유명하다.
예쁜 등과 노란색 벽 장식은 호이안의 고풍스러운 옛 거리를 찾은 듯한 느낌을 준다. 1층 공간은 아담하지만 위층으로 올라가면 제법 큰 공간이 나온다. 실내 분위기와 인테리어가 중부 호이안을 연상시켜 사람들이 사진 찍기에 좋다.

A. 19 Huỳnh Tịnh Của, Phường 8, Quận 3, HCMC
T. 093 311 21 26

Secret Garden-소소한 가정식이지만, 분위기는 최고
주소지 앞에 도착하면 녹색 철재문이 나온다. 그 문을 통과하면 오토바이 주차장이나오고 조금 안쪽으로 들어가다보면 식당건물 입구가 나온다. 일반 가정집 같은 건물이지만 계단으로 올라가다 보면 옥상에 식당을 만들어 놓았다. 옥상위에 나무 테이블과 작은 정원 같은 공간이 나타나면 현지인들과 여러 외국인의 많은 손님들이 자리하고 있다. 메뉴는 사진으로 보기 편하게 준비되어져 있어. 주문하기에도부담이 없고 좋다. 일반 가정식 마늘볶음밥에 돼지고기 조림, 새우튀김 그리고 새콤달콤 소스가 일품인 생선요리는 버섯과 다진마늘 넣은 청경채 야채볶음과 먹으면 최고다. 소소한 일상의 집 밥을 파는 곳이다. 분위기도 좋고, 음식도 정갈하고 너무 흔한 맛집을 피하고 싶다면 이 곳을 추천한다.

A. 158 Bis/40-41, Đường Pasteur, phường Bến Nghé, Quận 1.
T. 090 990 46 21 | Open. 11:00AM~22:00PM

Nhà Hàng Trịnh-이국적인 인테리어와 아름다운 색이있는 음식
Pham Ngoc Thach 골목 꼭대기의 번화한 공간과 달리 Trinh 식당은 조용하고 아름다움을 갖고 있다. 오래된 프랑스 주택은 낭만적이고 개인적인 공간으로 재설계되어 많은 사람들이 편안함을 느낄수 있는 식당이 되었다. 이곳은 요리뿐만 아니라 시선을 사로 잡는 음식의 장식이 하나의 볼거리이다. 쇠고기 국수, 홍합 밥과 같은 풍부한 색을 사용함을 요리에서 찾을 수 있다.

A. 41/5 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, HCMC
T. 083 829 7437
Open. 10:00AM~14:00PM, 17:00PM~22:00PM
www.facebook.com/trinhrestaurantvn

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