2021,September 25,Saturday

WINK HOTEL

새로운 길을 찾는 베트남 호텔업계 코로나19는 호텔업에도 큰 영향을 끼쳤다. 기존에 운영하던 호텔의 경우 일부 3~4성급 호텔들은 임시 휴업 중이며 하노이, 호찌민뿐 아니라 다낭, 나짱, 붕따우, 뀌년, 푸꾹등 베트남의 주요 도시 및 관광도시에서는 매일 수 십 개의 호텔 매물이 나오고 있다. 그럼에도 불구하고 호텔 업계는 코로나19로 인한 불확실성 속에서 피해를 줄일 수 있는 다양한 돌파구를 찾고 있다. 방문객이 급감하며 전반적으로 어려움을 겪고 있는 기존 호텔 업계는 격리 시설로 변경해 일부 수익을 창출하거나 전반적인 리모델링 후에 호텔과 공유사무실, 장기투숙에 편안한 서스를 동시에 제공하기도 한다. 일반적으로 호텔이라 하면 격식있고 고풍스러운 장소라는 생각을 많이 한다. 그러나 지난 20여년간 고급호텔의 고풍적인 트렌트는 W호텔, Citizen M호텔등의 등장으로 고풍스러움 보다는 클럽의 파티를 즐길수 있는 캐주얼함과 로비 및 부대시설은 5성급을 유지하면서 방은 미니멀리스틱 스타일로 꾸며서 가성비를 유지하는 호텔들이 전세계 곳곳에 나타나기 시작했다. 2021년 3월 전세계적으로 코로나로 어려운 상황에서도 사이공에 현대식 가성비 럭셔리를 정립시킨 Wink 호텔이 등장했다.

크리에티브한 요소가 넘치는 사이공의 새로운 스타트업, 윙크 호텔

기술 중심의 숙박 서비스와 로비의 재발견
일반적인 고급호텔에서는 로비라는 곳은 눈을 감동시키지만, 사람들이 즐길 수 있는 공간은 아니다. 사람을 만나지만, 로비 자체에서 호텔내 사회생활을 하는 것은 아니기 때문이다. 일반적으로 호텔에서는 로비에서는 고객이 감동을 받지만, 오랫동안 고객이 있는 것을 방지하기 위하여 많은 신경을 쓴다. 그러나 Wink는 이런 면에서 다르다 캐주얼 럭셔리 호텔답게 호텔 이용객들이 부담없이 가볍게 호텔 시설을 즐길 수 있도록 설계되어 있고 로비에서 식사부터 휴식 그리고 사회생활의 중심이 이곳에서 이루어 지도록 설계되어 있다. 로비 공간은 Buzz, Chit Chat이라는 두 개의 공간으로 나뉘어져 있다. Buzz의 컨셉은 호텔 내 게스트와 함께 사교를 즐길 수 있는 공간으로 설계되어 있으며 Concierge가 있는 다른 호텔과는 다르게 이 호텔은 아이패드 단말기를 통하여 셀프로 진행해야 하지만 프로그램이 투숙객이 쉽게 이해할 수 있도록 설계했고 작동을 도와주는 직원이 있어서 효과적으로 빠르게 체크인이 가능하다. Chit Chat은 투숙객이 진정으로 사교를 즐길 수 있는 곳이다. 작은 바에서 지인과 함께 영어의 “Chit Chat”의 의미처럼 칵테일 한잔을 두고 작은 대화부터,호텔내 식사까지 같이 할 수 있도록 설계되어 있고, 이곳이 호텔 생활의 중심이 될 수 있도록 무인상점과 카페와 같은 휴식공간을 두어서 고객이 오랫동안 있을 수 있게 설계되어 있다.

수면의 업그레이드
윙크 호텔은 로비의 생활성을 강조하지만, 방은 수면 그 자체에 충실 하도록 설계 해 두었다. 즉 방 자체의 크기는 작은 공간에서 고객이 불편을 느끼지 않도록 미니멀리스트 설계가 이루어 진 것이다. 매트리스는 편안함을 느끼도록 호찌민내에서 프랑스 인이 운영하는 럭셔리 브랜드인catherine denoual 의 침대와 침구를 사용하고 창문을 크게 만들어서 답답한 느낌을 없앴고 침대에서 티비를 보기 편하도록 리모콘은 물론 첨단 IT시스템을 통하여 스마트폰으로 방을 통제할 수 있도록 조절했다.

접근성을 강화한 Food and Beverage
베트남 호텔은 문화적 특성상 조식은 뷔페로 제공하는 경우가 많지만 윙크는 이를 과감히 없애버리고, 조식은 무제한 À la carte(알라카르테) 형식으로 바꾸었다. 이 외 점심, 저녁 메뉴는 무인단말기에서 주문을 하면 고객에게 전달하는 방식을 도입했다. 비용절감 차원도 있지만, 뷔페를 제공하게 되면 뷔페 자체를 먹기 위하여 음식을 즐기기 어려워 진다는 점도 고려했다. 그리고 뷔페를 제공하면 고객의 이동이 많아져 식사를 즐기는데에 방해요소가 많다는 점도 고려했다. 뷔페를 제공하지 않는다는 특성은 지금 같이 방역의 중요성이 증대 되는 시국에는 큰 장점이 되고 있다.

환경을 생각한 호텔
Wink는 환경을 생각한 호텔이다. 호텔자체의 건축적인 설계는 자연채광을 최대한 활용하도록 했다. 낮시간대에는 전등 사용을 최대한 배제하는 방법을 사용함으로써 에너지 절약 설계가 돋보이는 건축설계를 자랑한다. 특히 이 호텔에서 사용하는 물품은 최대한 플라스틱을 배제했고, 종이컵 같은 일회용 제품도 최대한 빨리 자연으로 돌아갈 수 있게 설계된 제품을 활용했다. 그리고 이곳에서 중요한 것은 캔의 활용이다. 일반적으로 호텔을 이용하면 각 방에 미니바가 설치되어 있거나, 없을 경우에는 생수 2병 정도를 제공하지만, 윙크는 캔을 사용한다. 고객이 물을 마시고 캔을 버리는 윙크 호텔은 전용 수거업체에서 위 캔을 수거하여 다시 재활용을 하도록 하는 업체에 보낼정도로 환경을 강조했다. 이러한 환경강화를 경영에 반영하고자 ‘LEED’ (Leadership in Energy and Environmental Design)국제 환경친화 디자인 건설 운영인증을 획득했을 정도다.

A. 75 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Q.1, HCMC
T. +84 28 3826 9999
W. https://www.wink-hotels.com/
Price. 830,000 VND~1,580,000VND
(1일 기준, 가격은 방 크기 및 예약조건에 따라 변경될 수 있습니다)

윙크호텔은 컨셉이 사이공의 다른 호텔과 다른거 같다. 호텔 컨셉 설명을 부탁 드린다.
우리는 2년전에 이 호텔 설계에 들어갔을때 호찌민 시내 호텔 시장상황을 조사했다. 호찌민내에는 2성급 호텔과 5성급 호텔은 많았지만, 이러한 호텔 사이의 3성, 4성급 호텔이면서 비즈니스 출장객과 젊은 고객들이 부담없이 이용할 수 있는 호텔이 부족하다는 점을 알게됐다. 이러한 니즈를 충족시키고, 고객이 비즈니스와 함꼐 시너지 효과를 낼 수 있도록 본 호텔을 설계했다.

전통적인 고급호텔과는 다른거 같다. 처음부터 캐주얼 한 컨셉을 추구하는 것인가?
당연히 처음부터 캐주얼한 컨셉을 추구했다. 우리는 윙크 호텔을 이용하는 고객층이 기존 호텔을 사용하는 고객층 보다는, 셀프서비스에 익숙하고, 서비스를 위한 컨택 보다는 사교적이고, 젊고 활발한 모든 고객이 즐기는 힙한 호텔을 추구하고 있다. 특히 우리는 이러한 유니크 함도 추구하지만 동시에 우리 호텔을 통하여 로컬 예술가와 참신한 비즈니스의 결합을 추구 하고 있다. 예를 들어서 본 호텔 방에 있는 매트리스와 베딩세트는 호찌민시에서 활동하는 프랑스인 디자이너 Catherine Denoual에서 공급 받고 있고, 호텔내에 설치된 현재 예술작품은 베트남 예술가들과 협업으로 진행한 작품이다. 또한 우리는 고객이 우리 호텔을 즐기는거 보다는 호찌민시 지역 자체를 즐기도록 유도하고자 노력하고 있다. 그러한 차원에서 자체 인터넷 잡지인 https://thedotmagazine.com/ 을 만들어서, 호텔 가이드와 더불어 윙크 호텔을 이용하는 고객들이 윙크 호텔과 연계된 로컬 아티스트와 비즈니스를 직접 찾아갈 수 있도록 홍보하고 있다.

방의 인테리어도 독특한거 같다, 설명 부탁드린다.
예전에 싱가포르에 출장때 하드락 카페 호텔에 있었는데, 비즈니스로 인하여 과음을 한 후에 다음날 체크아웃을 하고 나왔는데 방이 얼마나 좋았는지는 기억이 나지 않고 정작 호텔 내의 부대시설만이 기억났다. 이러한 예 같이 출장 혹은 각종 일로 도시에 출장을 오면 호텔내 방이 아무리 좋아도 정작 방의 시설을 다 사용하지 않는 경우가 많다. 예를 들어서 다들 샤워는 하지만 정작 욕조에 몸을 담구는 행위는 잘 안한다. 왜냐면 일때문에 어디를 방문할때는 시간이 없고 이러한 행위를 하기에는 노력이 필요하기 때문이다. 그래서 호찌민에 개설한 윙크호텔에서는 불필요한 것을 싫어하고, 기능에만 충실한 것을 요구하는 고객을 위한 방 설계를 했다. 동시에 우리 같은 컨셉의 호텔은(W Hotel, Citizen M Hotel) 아기자기 장식을 넣어서 가격과 고객의 만족도에서 불균형이 발생하는 경우가 있다. 그러한 면을 방지하고, 너무 젊은 사람을 위한다는 느낌을 방지하기 위하여. 방 자체가 숙면을 기능에 공간에 충실 하도록 설계했다.

일반적으로 호텔 아침식사는 뷔페형식이 많은데, 윙크는 무언가 특이한거 같다, 이 곳 조식의 특징과 그리고 무인샵의 기능 설명 부탁드린다.
2020년 코로나-19 유행으로 인하여 오히려 뷔페를 제공하지 않는 것이 방역에 도움이 되는 시간대에 뷔페를 없앤것은 좋은 결정이라 생각한다. 특히 뷔페 자체는 아침시간대 하는 호텔이 많지만 우리의 의견은 뷔페 자체는 아침을 즐기기 보다는 먹는것 자체에 집중되는 경우가 많다고 보았다. 그래서 아침 메뉴를 다양하게 하고 알라카르테를 무제한 제공하는 방식으로 강화했다. 그리고 서비스 질의 하락을 방지하기 위하여 호텔 로비에 있는 바와 매점은 24시간 운영하는 방식을 택했다.

미래의 고객에게 한마디?
우리 윙크 호텔은 기능에 충실하고 새로운 컨셉의 호텔이다. 비즈니스와 소셜라이프가 결합되어서 젊고 바이브런트한 느낌의 럭셔리를 우리호텔에와서 즐겨주기를 바란다. 특히 우리 호텔은 출장에 특화되어 있고, 힙한 어반 스테이는 우리 Wink호텔에서 즐기면 된다. 그리고 미래에는 베트남 곳곳에 저희 브랜드가 퍼져, 현재 호찌민에만 있지만 향후 5년내로 껀터에서 하노이까지 베트남 전역에 약 20개 호텔을 개설하는 것을 목표로 하고 있다. 다음 목표는 다낭이다. 다낭에 개설될 윙크호텔은 조금 호찌민과는 달리 휴양과 소셜이 결합된 호텔을 추구하고 있다.

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