2020,October 24,Saturday

[호치민 맛집]화로구이전문점 – 강고집

빈증 (Binh Duong)의 맛집

다양한 메뉴에 놀라고!
푸짐한 양에 더 놀라고!


일상생활 속에서 가장 큰 즐거움을 느낄 때는 바로 맛있는 음식을 먹을 때가 아닐까. 늘 먹던 메뉴를 새롭게 해석한 이색 맛집을 찾을 때면 그 즐거움은 배가 될 것이다. 독창적인 방법과 다양한 메뉴로 인기를 끌고 있는 빈증의 강고집을 찾아나섰다.

실속있는 맛! 모듬소고기 구이

사진속에 몇가지의 고기가 보이시는가? 우삼겹, 갈비살, 꽃살, 등심, 생갈비, 떡갈비등 총 6가지의 고기 세트가 보는 이들을 기쁘게 한다. 보기만 해도 육즙이 흐르는 고기를 정성들여 피워낸 숯불에 구워내니 왜 그 맛이 없겠는가? 단체손님들에게 사랑받는 실속있는 메뉴이다. 사진에는 없지만 강고집의 돼지고기도 맛있다. 역시 베트남은 삼겹살이다. 기름과 고기가 교대로 차곡차곡 퇴적하듯 무늬를 그리고 있는 것만 봐도 군침이 흐른다. 한국인은 세계 1등의 삼겹살 왕국으로 정평이 나 있다. 그에 못지않게 베트남인들도 돼지고기를 즐겨 먹는다. 베트남에 한국인이 많이 살고 있어서 그런가 ㅎㅎ 그 맛있는 돼지고기 화로에 구워내니 음 소고기보다 더 맛있는 듯… ㅎㅎ

여름철의 별미! 해파리 냉채 족발

족발은 무조건 쌈장이나 새우젓에 찍어 쌈을 싸서 먹는다는 고정 입맛은 버려도 될 듯 하다. 강고집에서는 와사비 소스를 선택해 다양한 샐러드와 함께 즐기는 ‘해파리냉채족발’이 인기다. 족발은 매일 일정 수량만을 삶기 때문에 쫄깃쫄깃하면서 질기지 않고 맛있다. 거기에 해파리냉채와 야채 같이 올려 얼음 동동 올려진 육수국물을 부어 먹어보자! 매콤새콤 그리고 시원함에 손 놀림이 멈추지 않는다.

이열치열 핫한 맛! 족발고추해물볶음

바다 향 가득 담은 족발고추해물볶음이 등장했다. 푸짐한 해물과 족발, 그리고 면은 보기만 해도 든든하다. 최고의 비쥬얼을 자랑하는 족발고추해물볶음은 야채와 해물을 재빨리 볶아내 식감을 그대로 살려내고 족발과 통통한 홍합을 보기좋게 올려놓으니 군침이 절로돈다.

차별화된 맛과 이색적인 즐거움을 제공하는 강고집은 여전히 많은 손님들로 북적인다. 고객을 향한 한결 같은 정성된 마음과 끊임없는 신메뉴 개발이 이곳의 인기 비결이다.

화로구이전문점 강고집

강고집의 다양한 메뉴!
고기류 / 훈제오리구이 / 해파리 냉채족발 / 족발고추해물볶음
병어조림 / 갈치조림 / 간재미찜 / 영양밥 / 돌솥비빔밥/굴국밥 / 매운김치찜
홍합오뎅탕 / 부대찌개 / 강고집 닭갈비 / 오삼불고기 / 동태찌개 등 한식일절
A. 129-Duong 30/4 KP 6-P, Phu Hoa,TP. Thu Dau Mot -BD
T. 090 359 7827, 097 478 8188

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