Health & Food

하노이의 박마이 병원(Bệnh viện Bạch Mai)에서 ‘간-담도-췌장 질환의 진단 및 치료 최신화’ 학술대회가 지난 2024년 11월 개최된 바 있습니다. 세계보건기구(WHO)의 보고서에 따르면 베트남은 B형 간염 바이러스와 C형 간염 바이러스 유병률이 높고 B형 간염과 C형 간염 관련 질병 부담이 높은 국가 …

급변하는 현대 사회, 건강관리의 패러다임이 바뀌고 있다. 거대한 변화의 중심에 놓인 키워드는 바로 ‘미량영양소’다. 한때는 단순히 영양 섭취의 부가적 요소로 간주되던 미량영양소가 이제는 면역력 강화와 질병 예방의 핵심 열쇠로 재조명받고 있다. 전문가들은 곡물 혹은 육류 위주의 편향된 현대인의 식습관이 초래하는 …

연속혈당측정기(CGM) – 혈당관리의 새로운 패러다임- 최근 건강관리의 핵심 화두로 ‘혈당’이 떠올랐다. 다이어트에서 당뇨 예방까지, 혈당관리의 중요성이 점점 더 부각되고 있다. 하지만 지금까지 혈당 측정은 여러 제약이 따르는 일이었다. 기존의 혈당 측정 방식은 손가락을 바늘로 찔러 채혈해야 했기에, 번거롭고 고통스러운 과정이었다. …

스테비아, 알룰로스 이거 다 뭐야? 한국에서 혈당 관리가 주요 건강 이슈로 부각되고 설탕에 대한 경계심이 높아지면서, 지난 10여 년간 설탕을 대체하는 ‘대체당'(인공감미료)이 큰 주목을 받아왔다. 대체당은 사카린을 중심으로 이미 오래전부터 사용되어 왔으나, 화학제품이라는 인식과 부정적 이미지로 인해 대중의 선호도가 낮은 …

(식당 서비스의 모든 것, 2화) 식당에 방문하는 고객에 대한 서비스 품질을 지속적으로 향상시키기 위해서는 체계적인 시스템 구축이 필요합니다. 이를 통해 직원들은 일관된 서비스를 제공할 수 있고, 고객들은 항상 높은 수준의 서비스를 경험하게 됩니다. 이번 식당 섹션에서는 표준 운영 절차(SOP) 수립과 …

베트남의 암 관련 현황은 어떤가요? 베트남에서 암은 특히 사망률이 높은 심각한 질병으로 여겨지고 있습니다. 국제암연구소(Globocan)에 따르면, 2000년의 암 발병건수가 약 68,000 건이었고 이후로 매년 증가추세를 보여줍니다. 2022년의 통계에 따르면 베트남의 암 발병건수는 2000년에 비해 2.6배 증가한 약 182,000 건입니다. 발병률은 …

열량효율로 인하여 고기를 선호하지만, 채소가 없으면 오래 살지 못한다 코로나19 팬데믹 시기, 건강에 대한 관심이 고조되며 여성층을 중심으로 채식 열풍이 불었다. 하지만 일상으로의 복귀와 함께 이 열기는 점차 식어갔다. 일각에서는 ‘인간은 본래 채식동물’이라는 주장을 펼치며 채식 문화를 이어가려 노력한다. 치아 …

  지방의 중요성과 일반적인 오해 지방은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 에너지원으로서의 기능 외에도, 지방은 세포막의 구성 요소로 작용하고, 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 또한, 지방은 호르몬 생성 및 면역 기능에 기여하여 건강한 …

치과와 스파라는 단어가 함께 있는 걸 보고 의아해하시나요? “치과에서 무슨 스파를?” 하는 생각이 드는 게 당연합니다. 사실 저도 처음에는 그랬거든요. 그런데 알고 보니 재미있는 사실이 있더라고요. ‘스파’가 우리가 흔히 생각하는 호텔이나 리조트의 휴식 프로그램만을 의미하는 게 아니었습니다. 스파의 본래 의미는 …

대한민국의 건강기능식품 시장이 지난 70여 년간 눈부신 성장을 이루며 현대 과학 기술과 전통의 조화를 이뤄냈다. 1950년대 전통 한방 약재에서 출발해 현재는 첨단 기술을 접목한 맞춤형 영양제에 이르기까지, 이 시장의 변천사는 한국 사회의 발전 과정을 그대로 반영하고 있다. “어머, 이번에 나온 …

콜레스테롤에 대한 인식이 바뀐다 150년 전 현대 의학의 시작과 함께 인류는 평균 수명 증가라는 전례 없는 혜택을 누리게 됐다. 전 세계적으로 1,200만 명의 의사를 포함해 약 1억 명에 달하는 의료진이 인류의 건강을 지키고 있다. 매년 수십만 명의 신규 의사가 배출되고, …

제약산업의 차세대 먹거리 ‘당뇨비만 치료제’ 다이어트를 한다는 것은 정말 어려운 일 중에 하나인 듯하다. 신이 주신 식욕을 억제하고 고통을 참으며 땀이 쏟아질 때까지 운동을 해야 하는 일은 보통 의지로 이루기 힘든 일이긴 하다. 또한 과체중으로 고생하는 사람들은 이런 저런 건강상의 …

더운 나라에서도 감기가 걸리나요? 독감과 감기는 같나요? 왜 독감 예방주사를 매년 맞아야 하나요? 독감 예방주사는 언제 맞는 것이 좋을까요? 독감 걸렸다가 나았으니 안 맞아도 되겠죠? 인플루엔자, 독감 바이러스란? 독감이란 인플루엔자 (Influenza)라는 바이러스에 의해 발생합니다. 독감은 호흡기에 걸리는 감기와 비슷한 증상을 …

변이 엠폭스(Mpox)확산… 그 진실은 무엇인가? 최근 바이러스성 질환인 엠폭스(MPOX)가 새로운 변이를 통해 더욱 위협적인 모습으로 재확산되고 있다. 2022년 전 세계적으로 유행했던 엠폭스가 잠시 주춤했다가 다시 확산세를 보이고 있는 가운데, 이번에는 그 위협의 정도가 한층 더 심각해졌다. 기존 바이러스보다 중증화율이 높아진 …

노동허가서 신청을 하는데 건강검진은 왜 하지? 건강검진은 노동허가서 신청을 위한 하나의 절차? 신속히 검사하고 쉽게 결과 받고… 적합판정 나오겠지? 워크퍼밋이란? 3개월 이상 베트남에 거주하며 근무하는 외국인 근로자는 노동허가서, 즉 워크퍼밋 (Work Permit)을 반드시 발급받아야 합니다. 외국인 근로자의 노동허가서 발급 조건은 …

고혈압은 병이 아니다 VS 고혈압은 심각한 질환이다.    어느 말이 맞을 까? 그 실체를 파본다.  아마도 인류의 가장 흔한 질환을 하나 꼽으라면 고혈압이 아닌가 싶다. 당뇨병과 함께 고혈압은 성인에게 아주 흔한 질환의 하나다. 그러나 또 한편 고혈압은 병이 아니라는 주장도 있다. …

8월의 호치민은 우기입니다. 보통 비가 내리면 공기중 오염물질들이 씻겨 내려간다고 여겨집니다. 비가 내리면 대기 중에 떠다니는 미세먼지와 기타 오염물질들이 비와 함께 지면으로 흘러내려 대기오염을 개선시키는 효과를 가지기 때문입니다. 비는 대기의 습도를 높여 공기질을 개선시키기도 합니다. 따라서 비가 내리면 미세먼지 농도가 …