베트남 교민잡지 ! 씬짜오 베트남 xinchaovietnam, 베트남 정보를 한 눈에……
천연 꿀과 계피가루를 함께 먹은 만병통치 벌꿀은 raw 로, 계피는 Ceylon 으로~! 지난호에 소개해드린 베트남 동의보감에 고혈압과 당뇨에 좋은 시나몬을 소개 해드린 후에 독자님들의 많은 의문점들이 본지에 도착했다. 대부분이 꿀과 계피의 효능에 대한 정확한 정보에 대한 요구였다. 정확한 근거에 의한 …
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일본정통 야끼니꾸 조조엔(Jojoen)
먹는 것이란 얼마나 위대한 것인지_ 야끼니꾸안에는 세월의 맛이 있다! “내장따위는 안 먹어요! 일제 강점기때 일본으로 건너간 우리 조상들이 일본인들은 먹지 않던 소 내장으로 한국의 맛으로 양념하여 숯불에 구워 먹던 음식이다. 남들이 버리던 음식을 얻어서 음식을 만들었다고 해서 천대 받던 음식이 …
Read More »한국생산기술연구원 – 한만철 소장
한국과 베트남, ‘산업자원 협력’ 에서 ‘상생의 통상 협력’으로 발전 껀터시에 대규모 한-베 인큐베이터파크(KVIP) 조성사업, 세계 경제에서 신흥국을 중심으로 형성되는 신흥시장(Emerging Market)의 비중이 증가함에 따라 개도국 및 저개발국을 대상으로 하는 국제기술 협력의 전략적 중요성도 커지고 있다. 이러한 흐름은 곧 신흥시장에 대한 …
Read More »죽기전에꼭가봐야 할 베트남의 숨겨진 TOP 10
까마우에서 사파까지 베트남은 국토가 남북으로 긴 지형적, 기후적 요인으로 북부의 산악지대는 매우 춥고, 메콩 삼각주 지대는 연중 온화하다. 또한 16세기 말까지 북, 중 남부의 세 지역이 서로 다른 국가체제를 이루어 지냈던 역사적 인 이유로 각각의 지방색마다 뚜렷한 특징이 있다.각 지역의 …
Read More »종교, 교육, 문화, 예술활동의 요람 “남부 크메사원”
지난 호에 소개한 크메(Khmer)족이 사는 남부지역에는 600개 이상의 크메사원이 있으며 이곳의 승려(1만여명)들은 종교, 교육, 예술, 문화 등 크메족 사회의 모든 영역에서 민중들에게 절대적인 영향력을 미치고 있다. 이번 호에는 남부 크메족 종교문화 활동의 요람, 크메사원을 소개한다.
Read More »베트남전통레스토랑 Best of the Best
남북으로 길게 늘어선 베트남의 다양한 환경과 기후는 풍요로운 음식문화의 뿌리가 되고 있을 뿐마 아니라 중국, 프랑스, 미국, 태국 등 여러 나라들과의 오랜 교류를 통해 베트남에는 500여개 이상의 음식들이 존재하며 이외에도 54개의 소수민족들마다 저마다의 독특한 음식문화를 간직하고 있다. 프랑스, 태국, 미국의 …
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