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–인류는 어떻게 커피를 발견하게 됐을까?   –왜 커피는 혁명의 음료수 인가?   –베트남이 세계 2위의 커피산지가 된 이유는? 아침 출근길에 커피잔을 하나 들고 사무실에 들어서는 장면이 영화에서 흔히 등장하지요. 그런 장면에 거부감을 느끼는 관람객도 없습니다. 그만큼 커피는 현대인의 생활에 빠질 …

먹거리 이야기 세상 모든 먹거리에 얽힌 이야기를 풀어가는 씬짜오베트남에서만 볼 수 있는 귀한 이야기입니다. 이번에는 초콜릿을 잘 먹지도 않은 베트남에서 세계적인 초콜릿 브랜드가 탄생한 이야기를 찾아냈습니다. 우리가 사는 베트남이 서양인들이 주로 먹는 초콜릿을 잘 만든다고? 그 이야기를 찾아가봅니다. 이전편에서 카카오가 …

불교와 AI, 어찌 보면 아무런 연관이 없을 것 같지만 AI를 이해하는데 이보다 더 적절한 설명이 없다면 어떨까요? 믿기 힘드시겠지만 사실입니다. 그리고 이번 편은 거기서부터 시작할까 합니다. 붓다의 깨달음 : 연기론 붓다가 보리수 나무 밑에서 깨달은 세상의 본질은 우주 만물이 여러가지 …

오늘 날과 다르게 1990년대 이전의 한국에서는 고기는 특별한 날에 제공되는 특식의 개념이 있었습니다. 아마도 아직도 이밥에 고깃국이 최고의 밥상으로 치부하는 북한에서는 여전히 그런 시기를 보낼 것으로 생각되지만 적어도 현재를 사는 우리는 고기를 일상화된 음식 중에 한가지입니다. 아무튼 지난 시절 고기는 지금처럼 …

베트남 금융의 챌린저, 쨍하고 해뜰날을 기다린다 한국에서 더 이상 현찰을 쓰기는 매우 힘들다, 오히려 근로 연령이거나, 젊은 사람들 사이에서는 카카오 은행 같은 인터넷 은행이 대세이고, 이들 서비스를 못 받으면 시대에 뒤진 야만인이란 소리를 들을 지경이다. 이런 추세로 인해 카드 혹은 …

    전세계 소스에 영향을 준 음식 – 베트남 민족의 얼이 담긴 느억맘의 유래는? 인류가 농업을 하고 성장하면서, 일반적으로 문명을 형성하게 된 것은 잘 알려진 사실입니다. 인류학자들은 보통 문명을 형성했다는 상징으로 주로 건축물 그리고 생활 습성을 보는 경우가 많습니다. 생활 …

  -식민주의의 원동력에서, 베트남의 자랑이 되다 -지난 200년간의 반미의 여정을 담다   서구 열강의 압도적 위세에 동양의 전통사회가 ‘굴복이냐, 파괴냐’의 양자택일에 몰린 역사적 상황을 우리는 ‘서세동점(西勢東漸)’이라고 부릅니다. 18세기 부터 시작되고, 19세기 중반부터 본격화된 서세동점으로 인하여 동양 전통사회는 큰 변화를 겪게됩니다. …

IB DP 디플로마로 여러분들의 미래를 만들어 보세요 SNA 사이공 사우스 캠퍼스의 IB DP프로그램은 11학년과 12학년 학생들이 고등학교 2년 동안 수강하는 예비 대학 프로그램입니다. 해외 유학에 대한 지속적인 열망을 키우고자 하는 학생들을 위해 IB DP프로그램은 우수한 글로벌 대학과 놀라운 취업 기회로 …

      채식주의는 무엇인가?  호찌민의 감미롭고 분위기 있는 베지테리언 레스토랑으로의 여정   이번 호부터 새로운 섹션, 먹거리를 찾아서 그 이야기를 듣는 먹거리 기행이 시작됩니다. 본 섹션은 제일 먼저 현대인의 음식 취향에 따른 이야기로 시작합니다. 가장 먼저, 일반인들과는 조금 다른 음식 …

      베트남의 골목의 이름은 주로 베트남의 영웅들의 인물들로 구성되어 있다. 지난 호에 이어 살펴보고 있는TRAN NGOC DIEN골목도 베트남 현대 민속 오페라, 까으흐엉를 연주하는 여성 합창단 동누반 극단을 설립한 인물로 재능이 많은 배우이자 교사로 알려진 여성의 이름이다. 이번 호에서는 …

      신용카드와 중소기업 뱅킹의 선구자    국영은행의 나라,  베트남 베트남은 겉으로 보이는 면에서는 빈그룹 같은 민간기업이 이끌어가는 나라로 보이지만, 실질적으로는 국영기업이 경제를 이끌어 가는 국가다. 통계총국에 따르면, 베트남 전체 GDP에서 베트남 정부 부문(국영기업)의 기여도는 약 1/3이다. 이러한 점은 …

    또 먹고 싶은 맛, 여운이 느껴지는 멋스러움, 기분 좋은 기억으로 남을 흥, 이 삼박자가 어울러 지면 옛 동네도 새롭고 둘러보는 재미가 있다. 더욱이 새로운 사람들과 함께하면 매일 보던 우리동네도 새롭게 보이고 제대로 느낄 수 있다. 현재 가장 핫한, …

    또 먹고 싶은 맛, 여운이 느껴지는 멋스러움, 기분 좋은 기억으로 남을 흥, 이 삼박자가 어울러 지면 옛 동네도 새롭고 둘러보는 재미가 있다. 더욱이 새로운 사람들과 함께하면 매일 보던 우리동네도 새롭게 보이고 제대로 느낄 수 있다. 현재 가장 핫한, …

    베트남에 심은 라스베가스의 꿈 ! 그렉노먼이 만든 남부 골프성지 호짬 ! 가족부터 골프여행까지 한큐에 가능한 곳 !   호찌민은 여행객 입장에서 볼게 많은 도시가 아니다. 정해져 있는 코스를 제외하면 볼거리가 많지 않은 편이다. 호찌민의 본질은 일하는 도시다, 누군가의 …

  2년전 AIS에서 베트남 남부 국제학교중 최초로 기숙시설을 오픈하면서 직접 학교내부를 공개하면서 인연을 맺게된 학교중 하나다.특히 이곳이 좋았던 점은 본 기자가 보기에는 꿈의 시설이 넘쳤다는 점이다.  최고의 시설을 자랑하는 과학관, 최신식 3D프린터가 갖춰진 미술실, 음향시설이 완벽하게 갖추어진 공연장, 실내체육관, 25미터의 …

  불리한 아프리카에서 시작하여 싱가포르 기업으로 어떻게 탈바꿈 했나?   일반적으로 식량회사라면은  아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland, ADM), 벙기(Bunge), 카길(Cargill), 루이 드레퓌스 컴퍼니(Louis Dreyfus Company, LDC)같은 미국에 베이스를 둔 거대 업체를 생각하지만. 이들에게 도전하는 챌린저들이 있으니, 그게 바로 식량수출과 관련없을 …

    베트남에는 외국인 거주 비율이 80%를 차지하여 빠른 경제 회복을 자랑하는 베트남은 코로나 이후에 가장 빠르고 강한 경제회복세를 보인 나라이다. 베트남에서 오랜 시간 거주하며 느낀 점은 외국인의 비율이 높은 만큼 다양한 문화가 공존하고, 무엇보다 베트남인들의 정체성 역시 보다 개방되어 …